Un año de comida sencilla y familiar
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Descripción:
SELECCIONADO PARA EL LIBRO ILUSTRADO ABIA DEL AÑO 2021
La comida familiar es generosa, sencilla y demuestra amor y cariño. Sin importar el ajetreo del día, poner la mesa y disfrutar juntos de una comida sencilla es reconfortante y reconfortante.
Comer de forma sencilla y de temporada es la esencia de las recetas de Julia Busuttil Nishimura.
Ya sea un refrescante granizado de café para empezar un día de verano o la reconfortante sensación de unos abundantes maccheroni horneados en pleno invierno, este es el tipo de comida que querrás compartir con tus seres queridos durante todo el año.
Los platos de este libro cobran vida gracias a sus excelentes ingredientes. Hay muchas recetas rápidas y algunas que requieren más tiempo para cocinarse. En general, están unidos por el gusto y el placer, y por aprovechar al máximo los productos de temporada. Esta es una comida generosa y deliciosa que le encantará a toda la familia, durante todo el año.
Las recetas incluyen:
Verano
- Crepes con ricotta batida
- Tomates asados a fuego lento con menta y mozzarella
- Espaguetis con hinojo y gambas
- Galette de albaricoque y frutos rojos
Otoño
- Granola con ciruelas escalfadas
- Sopa de lentejas partidas especiadas con berenjena frita
- Pollo asado con miso
- Pudin de mora y manzana
Invierno
- Congee
- Ensalada de lentejas y zanahoria asada con arce
- Cerdo estofado japonés
- Chocolate negro, nueces y Galletas de avena
Primavera
- Tostada francesa al estilo de Tokio
- Malfatti de acelga plateada y ricotta con salsa de mantequilla marrón
- Estofado de cordero y judías verdes
- Pastel de mantequilla sencillo con frambuesa
SELECCIONADO PARA EL LIBRO ILUSTRADO ABIA DEL AÑO 2021
La comida familiar es generosa, sencilla y demuestra amor y cariño. Sin importar el ajetreo del día, poner la mesa y disfrutar juntos de una comida sencilla es reconfortante y reconfortante.
Comer de forma sencilla y de temporada es la esencia de las recetas de Julia Busuttil Nishimura.
Ya sea un refrescante granizado de café para empezar un día de verano o la reconfortante sensación de unos abundantes maccheroni horneados en pleno invierno, este es el tipo de comida que querrás compartir con tus seres queridos durante todo el año.
Los platos de este libro cobran vida gracias a sus excelentes ingredientes. Hay muchas recetas rápidas y algunas que requieren más tiempo para cocinarse. En general, están unidos por el gusto y el placer, y por aprovechar al máximo los productos de temporada. Esta es una comida generosa y deliciosa que le encantará a toda la familia, durante todo el año.
Las recetas incluyen:
Verano
- Crepes con ricotta batida
- Tomates asados a fuego lento con menta y mozzarella
- Espaguetis con hinojo y gambas
- Galette de albaricoque y frutos rojos
Otoño
- Granola con ciruelas escalfadas
- Sopa de lentejas partidas especiadas con berenjena frita
- Pollo asado con miso
- Pudin de mora y manzana
Invierno
- Congee
- Ensalada de lentejas y zanahoria asada con arce
- Cerdo estofado japonés
- Chocolate negro, nueces y Galletas de avena
Primavera
- Tostada francesa al estilo de Tokio
- Malfatti de acelga plateada y ricotta con salsa de mantequilla marrón
- Estofado de cordero y judías verdes
- Pastel de mantequilla sencillo con frambuesa
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