Plátano Maduro (Congelado) - 375g

PRODUCTO CONGELADO
Ahora puedes encontrar en Nueva Zelanda el plátano, cambur, topocho, 'Plátano maduro' o guineo, como sea que se le llame en diferentes países de Latinoamérica y dependiendo de su maduración, es una exquisitez que aporta un toque exótico y único a los platillos latinos, en su estado maduro, usualmente tiene la piel amarilla con manchas negras, el plátano maduro en rodajas permite que su cocción sea más rápida y además es perfecto para decorar cada comida. 
Ten en cuenta que este producto es originario de la India.
Puedes probarlo ya sea asado, frito, o a la parrilla porque de cualquier manera experimentarás un delicioso platillo latino, siendo perfecto como botana, tapa o plato fuerte. El plátano macho es un alimento muy versátil y en rebanadas como estas es aún más fácil de preparar y mezclar.
¡Echa un vistazo a algunas ideas en nuestro blog!
Para freír en sartén:

• Saca los plátanos machos maduros congelados del congelador y déjalos descongelar a temperatura ambiente durante unos 15 a 30 minutos. Descongelarlos un poco facilitará su pelado.
• Una vez parcialmente descongelados, pela los plátanos machos maduros. Puedes usar un cuchillo para hacer un corte superficial a lo largo del plátano para facilitar el pelado.
• Corta los plátanos machos del grosor deseado. Puedes cortarlos en diagonal o en línea recta, según tu preferencia.
• Calienta una sartén o sartén antiadherente a fuego medio.
• Agrega una cucharada de aceite o mantequilla a la sartén y deja que se caliente.
• Una vez que el aceite o la mantequilla estén calientes, agrega los plátanos maduros rebanados a la sartén en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado juntos.
• Cocina los plátanos durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y caramelizados.
• Usa una espátula para voltear los plátanos a la mitad de la cocción para asegurar que se doren de manera uniforme.
• Una vez que los plátanos estén cocidos al nivel deseado de caramelización y ternura, retíralos de la sartén y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
• Sirve los plátanos maduros cocidos calientes como una deliciosa guarnición o Snack.

Para freidora de aire:

• Precalienta la freidora de aire a 190 °C (375 °F) durante unos 3-5 minutos.
• Retira los plátanos maduros congelados del congelador y déjalos descongelar a temperatura ambiente durante unos 15-30 minutos. Descongelarlos un poco facilitará su pelado.
• Una vez parcialmente descongelados, pela los plátanos maduros. Puedes usar un cuchillo para hacer un corte superficial a lo largo del plátano para facilitar el pelado.
• Corta los plátanos del grosor deseado. Puedes cortarlos en diagonal o en línea recta, según tu preferencia.
• Coloca los plátanos maduros rebanados en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado juntos.
• Cocina los plátanos en la freidora de aire durante unos 8 a 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción, hasta que estén dorados y caramelizados.
• Una vez cocidos al nivel deseado de caramelización y ternura, retira los plátanos de la canasta de la freidora de aire y sírvelos calientes.

 Para horno:

• Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
• Retira los plátanos maduros congelados del congelador y déjalos descongelar a temperatura ambiente durante unos 15 a 30 minutos. Descongelarlos un poco facilitará su pelado. Una vez parcialmente descongelados, pele los plátanos maduros. Puede usar un cuchillo para hacer un corte superficial a lo largo del plátano para facilitar el pelado. Corte los plátanos del grosor deseado. Puedes cortarlos en diagonal o en línea recta, según tu preferencia.
• Coloca los plátanos maduros rebanados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que estén separados.
• Hornea los plátanos en el horno precalentado durante unos 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción, hasta que estén dorados y caramelizados.
• Una vez cocidos al nivel deseado de caramelización y ternura, retira los plátanos del horno y sírvelos calientes.

 ¡Disfruta de tus sabrosos plátanos maduros cocinados congelados usando la freidora de aire o el horno!