Harina Mixta Almojabana (Mezcla para Almojabanas) - 300g
Approx $7.76 USD
Mezcla para preparar almojábanas 300 g
Las almojábanas son un tipo de pan de queso muy popular en Colombia. Son deliciosas para desayunar o para merendar con un café. No te pierdas la oportunidad de probar este delicioso pan latino en Nueva Zelanda.
Historia de la almojábana
Se estima que el término "almojábana" comenzó a usarse en la región de Cataluña en el siglo XII. En nuestro país, se empezó a hablar de este apetitoso sándwich en el siglo XIX, en el municipio de Soacha, exactamente en la zona del Salto del Tequendama. Este lugar, en la entonces sabana de Bogotá, era conocido por sus majestuosas haciendas donde se permitía el intercambio de dulces, lo que impulsó la introducción de la almojábana. Desde entonces, se ha popularizado en toda Colombia y en países vecinos como Bolivia, donde también es muy popular, y en Puerto Rico, donde incluso se celebra el Festival de la Almojábana. Desde ese momento, la almojábana se apoderó de los corazones de los colombianos. Su presencia se hizo habitual a la hora del desayuno y a las once de la noche. Su popularidad se extendió a diferentes regiones, especialmente en lugares fríos como Bogotá. Sin embargo, otras zonas del país también han adoptado este panecillo y, de hecho, han creado sus propias versiones.
Ingredientes:Harina de maíz precocida, almidón de yuca, leche en polvo, azúcar y polvo para hornear.Contiene leche.
RECETA:
Para 15 panes de queso (almojábanas)
- 10.57 Oz (300gr) de mezcla lista para preparar
- 1 ½ Lb, de queso molido
- 1 Huevo
- 200 ml de agua o leche
Preparación:
- Antes de mezclar los ingredientes, muele el queso en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia fina.
- Al contenido de la mezcla de yuca y pan, agrega el doble de cantidad de queso molido, un huevo y agrega agua o leche hasta formar una masa firme y suave.
- Forma los panes de queso y colócalos en una bandeja de horno engrasada. Deja reposar la masa por 15 minutos
Para Hornear:
- Precalienta el horno a 250 ºC
- Lleva el Pan de Yuca al horno y déjalos cocinar por 12 – 15 minutos hasta que tomen un color dorado
- De esta manera obtendrás el más delicioso Pan de Queso ideal para Desayunos, meriendas y reuniones especiales
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