Cuchara de plástico - Amarillo brillante
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Condición: NUEVO
ISBN: 9781682681145
Año: 2017
Editorial: W W Norton & Company
Páginas: 256
Descripción:
Cocina coreana accesible con un toque moderno.
La base de la cocina coreana, el jang, tiene un sabor único en el mundo. La combinación de sabores salados, dulces, salados y picantes la hace excepcionalmente deliciosa; sin embargo, existen pocos recursos para quienes desean disfrutarla en casa. Hasta ahora. Estas recetas, repletas de sabores y técnicas culinarias coreanas, abrirán las puertas a los lectores que no estén familiarizados con la cocina coreana. ¿Quién puede resistirse a platos como:
Bulgogi tradicional y moderno
Macarrones con queso y kimchi y tocino
Fideos de batata sedosos (Japchae)
Además de kimchis, salsas, tés, dulces, cócteles de soju y más
Maravillosamente fotografiado, con consejos para crear una despensa coreana, combinaciones de bebidas (desde soju hasta cervezas artesanales) e ideas de menú, Everyday Korean es la guía definitiva de una de las cocinas más únicas y deliciosas del mundo. 80 fotografías a color
ISBN: 9781682681145
Año: 2017
Editorial: W W Norton & Company
Páginas: 256
Descripción:
Cocina coreana accesible con un toque moderno.
La base de la cocina coreana, el jang, tiene un sabor único en el mundo. La combinación de sabores salados, dulces, salados y picantes la hace excepcionalmente deliciosa; sin embargo, existen pocos recursos para quienes desean disfrutarla en casa. Hasta ahora. Estas recetas, repletas de sabores y técnicas culinarias coreanas, abrirán las puertas a los lectores que no estén familiarizados con la cocina coreana. ¿Quién puede resistirse a platos como:
Bulgogi tradicional y moderno
Macarrones con queso y kimchi y tocino
Fideos de batata sedosos (Japchae)
Además de kimchis, salsas, tés, dulces, cócteles de soju y más
Maravillosamente fotografiado, con consejos para crear una despensa coreana, combinaciones de bebidas (desde soju hasta cervezas artesanales) e ideas de menú, Everyday Korean es la guía definitiva de una de las cocinas más únicas y deliciosas del mundo. 80 fotografías a color
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